伊宁县食品加工企业生产展现蓬勃活力

提升自身经济效益带动周边农户增收

伊犁新闻网讯（通讯员马伊热·艾山祖力普哈尔·迪力木拉提伊丽米热·塔来提）开春以来，伊宁县各企业以饱满的热情和昂扬的斗志，投入到今年的生产经营中，为该县经济社会高质量发展注入强劲动力。

在新疆西牧源食品有限公司生产车间内，工人们正紧张有序地忙碌着。生产线上，新鲜的牛肉被工人们熟练地切割成均匀小块；包装车间里，一箱箱成品整齐排列，等待运往全国各地乃至海外市场。

新疆西牧源食品有限公司是新疆托乎拉苏牧业有限公司的全资子公司。近年来，新疆托乎拉苏牧业有限公司积极践行“科技+市场+龙头企业+示范基地+合作社+农户”的联农带农利益联结机制，已初步构建起从饲草料种植、肉牛标准化养殖、牛羊现代化集中屠宰、牛羊肉精深加工、冷链物流、销售、研发到应急储备为一体的全产业链经营模式，2024年公司生产加工牛羊肉5000余吨，完成产值约2.5亿元。

在科技引领方面，公司依托多项先进工艺技术，不仅有效提升了区内牛羊屠宰加工行业水平，还填补了区内生羊副产品加工产业的空白，使生羊副产品附加值高达100%—150%，进一步完善了城乡肉类冷链物流设施与应急储备保障功能，提升了肉类冷链流通率和食品安全性。同时，公司借助屠宰大数据和专家分析，结合区内养殖实际，在提高饲料利用率、防范动物疫病等方面为养殖户提供专业指导，有效提高了产品附加值。此外，公司还将“新疆褐牛和哈萨克羊肉加工预制菜”作为二期项目重点目标，提前规划布局，旨在填补全州“预制菜”市场空白，带动农牧民养殖提质增效。

新疆西牧源食品有限公司生产经理齐太雷说：“为进一步提升牛羊副产品价值，公司联合中国农业大学和南京大学合作研发，生产出两大类21款休闲食品，如牛肉干、麻辣羊蹄、麻辣羊驼等，这些新型休闲食品推向全国，深受消费者喜爱，进一步提升了牛羊附加值，通过副产品的深加工，为消费者提供了更多元的消费场景与产品选择。”

公司的全产业链经营模式成效显著，不仅提升了自身的经济效益，还带动了周边农户增收。公司与合作社、农户紧密合作，为他们提供技术支持和市场信息，助力提高生产效率和产品附加值。同时，公司的发展和创新也为当地创造了大量就业岗位，成为当地就业的“蓄水池”，展现了企业的责任与担当，促进了社会和谐与经济发展。目前，公司生产车间有60余名工人，平均月工资达5000元。

伊新牛羊养殖农民专业合作社社员闫中伟说：“自从加入合作社，我们也有了技术，把土牛慢慢改成品种牛，销售渠道也拓宽了，提高了经济效益，收入也翻了番。”

随着新疆西牧源食品有限公司的不断发展壮大，经济影响力正逐步显现。今年，该公司将实现肉牛肉羊一二三产高度融合绿色发展，以冷鲜肉、预制菜和牛羊副产品为主打，年产牛肉产品4000余吨、羊肉产品300余吨，预制菜产品100余吨，带动5000余户农牧民实现增收，全产业链综合产值达到3.5亿元，示范推动区域畜牧业绿色高质量发展。